吉林省中部台地马铃薯产业化开发与对策

摘要:

马铃薯产量高、营养丰富、用途广、加工效益高，通过对国内外市场调查，深加工前景广阔，因此，对马铃薯生产进行产业化开发十分必要。我省中部台地具有开发马铃薯淀粉、食品加工的几大优势，提出设想和具体步骤，指出现在存在的问题及解决对策

Abstract: