据有关资料统计,猪肉消量占我国肉食总量的93.7%,是我国城乡人民副食品市场的挂帅商品。其供应充足与否,质量是否符合消费者的要求,价格是否合理,对人民生活的影响都很大。而生猪生产抓的好与坏又直接影响上述诸因素,但影响生猪生产的原因又很多,目前尽管生猪生产局面有一定的转机,但仍不可掉以轻心,必须及时抓早、抓实、抓好生猪生产工作。
周广辅.试论我省生猪生产下降原因及其对策[J].东北农业科学,1987,(4):71-93.